الحبوب الشتوية minestrone

هذه حساء الخضار الايطالية المطبوخة في طبق خزفي استخدم دائمًا حارًا ... كما لو كان الشتاء أفضل يرافقنا بانتظام المعكرونة أو الأرز ، ومع ذلك فنحن مغريين بالنسخة المكررة!

المكونات

لمدة 4 أشخاص

إعداد : 20 دقيقة خبز : 1 ساعة


100 غرام قمح ، هجاء أو شعير

100 غرام الدخن

2 الجزر


2 الكراث الأبيض

2 بطاطس

150 غ من البازلاء المجمدة (اختياري)


1 اللفت

1 بصلة

1 مكعب من مرق الخضار

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

ملح ، فلفل

تحقيق

المرحلة 1

نظف الكراث وقشر البصل. شريحة منهم. في طبق خزفي ، بني لهم في الزيت الساخن لمدة 10 دقيقة.

المرحلة 2

قشر اللفت والجزر والبطاطا. قطعهم إلى مكعبات. نضعها في طبق خزفي ونضيف القمح ومكعب البازلاء والبازلاء. مع تغطية المياه في الارتفاع. الملح والفلفل. يُغلى المزيج بلطف ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة باستخدام أدوات الطهي الصغيرة.

المرحلة 3

صب الدخن في طبق خزفي واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة. خدمة ساخنة.

المؤلف: فاليري بيستيل

اقرأ أيضا:

حساء الفلاح مع لحم الخنزير المقدد

لدينا حساء الأصلي وصفات كريم

لدينا أفضل وصفات طاجن

وصفة شوربة المكرونة (شهر اكتوبر 2020)


مشاركة مع الأصدقاء:

سيد مدمن على الرياضة؟ هذا يمكن أن يكون لها عواقب على الرغبة الجنسية ...

بريجيت ماكرون: هذه الهدية من أماندا لير يجب أن تجعلها تضحك