فطيرة الطماطم والموزا: الوصفة الطازجة لموجة الحرارة

لا واحدًا أو اثنين ، بمجرد أن يكون الجو حارًا ، نحلم بوصفة جديدة سهلة التحضير. لذلك ، لإعادة النظر في سلطة البندورة والموزاريلا الأساسية في الصيف ، نحاول فطيرة ، مع نفس النكهات ، ولكن في نسخة panna-cotta محسّنة. يمكنك الاستمتاع بتذوق اللحوم المشوية أو جازباتشو طازجة أو السمك المشوي.

المكونات ل 4 أشخاص:

-288 جم خبز موزاريلا
-40 cl من السائل كريم
-80 غرام من الزبدة الناعمة المملحة
-250 غرام دقيق
-1 صفار البيض
-2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون
-1 كوب صغير من الماء
-250 غرام طماطم كرزية
أوراق الريحان -10
-ملح و فلفل

الوصفة :

في وعاء ، اخلطي الزبدة الطرية والدقيق باليد. أضيفي صفار البيض وزيت الزيتون والماء. اصنع عجينة لطيفة.


قم بطرح العجينة ، ثم خط فطيرة المقلاة. ضعيها في الثلاجة وضعي الفرن على التسخين إلى 180 درجة مئوية. بعد بضع دقائق في الثلاجة ، أخرج العجينة ، وخزها ثم اصطفها بورق الخبز وكرات الخبز. أخبز لمدة عشرين دقيقة حتى يتم طهيها.

في قدر ، يُسكب الكريما ويُضاف إليها جبنة الموزاريلا. نذوب الموزاريلا في الكريما والملح والفلفل. بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا ، اسكب المستحضر فوق قشرة الفطيرة.

ضع في الثلاجة بين 1 ساعة و 1 ساعة 30 دقيقة.


في هذه الأثناء ، اغسل قطع الطماطم (البندورة) والكرز إلى النصف يقطع الريحان. تزيين فطيرة مع الطماطم الطازجة والريحان ، ولكن أيضا مع كوسة المحمصة والطماطم المجففة ، الخ

يمكنك تبطن قذيفة فطيرة الخاص بك (بعد الخبز) مع البيستو الخضراء ، البيستو الأحمر أو خردل.

بفضل سيبيل من المطبخ الحالي لهذه الوصفة العظيمة.


اقرأ أيضا:

to كيف تقشر الطماطم الطازجة بسهولة وسرعة؟

⋙ Mozza ، فيتا ، Comté ... أفضل وصفاتنا للسلطات مع الجبن

pie فطيرة الكوسة: نصائحنا وأفضل الوصفات

How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (قد 2021)


مشاركة مع الأصدقاء:

نظرة سريعة: سيدتي الجميلة

ميتيتش: مفاتيح تحسين ملف التعريف الخاص بك