الأكل العضوي وغير مكلف هو ممكن!

لا مزيد من العضوية محفوظة للقلة المميزة! ما يقرب من ثلاثة أرباع الشعب الفرنسي يتناولون الطعام بانتظام وبحلول عام 2022 * ، يجب أن تقدم جميع المقاصف المدرسية ما لا يقل عن 20٪ من المنتجات العضوية. حركة مدفوعة بالاهتمام بالحفاظ على الصحة والبيئة على خلفية فضائح المبيدات. بالتأكيد ، لا يزال سعره أعلى من الأطعمة الأخرى ، ولكن يتم شرح التكلفة الإضافية. المحاصيل التي لا تحتوي على مخصبات كيميائية ومبيدات حشرية لها غلات أقل وتتطلب المزيد من العمل بالإضافة إلى ذلك ، يدفع المستهلك ثمن الجودة ، لأن سلسلة الإنتاج بأكملها من الحقل إلى السوق يتم التحكم فيها واعتمادها ، مما يكلف المزارع تكلفة. ومع ذلك ، تزداد العروض بأسعار معقولة ، لا سيما في التوزيع الشامل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا تناول الطعام العضوي دون كسر البنك عن طريق شراء عدد أقل من الوجبات واللحوم المعدة والمزيد من الحبوب والخضروات والبقوليات (العدس والحمص ...). وبعد هذه المسارات. * وكالة Bio 2018

شراء مباشرة من المنتج

عن طريق الشراء مباشرة من المنتجين ، نتجنب تكاليف الوسطاء والنقل لمسافات طويلة. قرر متجر La Super Halle في Oullins ، بالقرب من Lyon ، العمل مع المنتجين والحرفيين ، معظمهم عضويون ومحليون (يتم إنتاج ثلث الطعام على بعد 80 كيلو مترًا). هناك أيضًا منتجات البقالة والصيانة والنظافة التي تتيح لك القيام بكل ما تبذلونه من التسوق في مكان واحد. هنا ، نسلط الضوء على جودة المنتجات بينما نحاول ممارسة "السعر العادل" الذي يدفع للمزارعين بشكل صحيح دون أن يكون مكلفًا للغاية للمستهلكين.

اختيار سلة التضامن

لجعل العضوية العضوية في متناول الجميع ، تقدم شبكة Cocagne سلال من الخضروات بسعر 3 أو 4 يورو للأشخاص الذين يعانون من صعوبات مالية ، في حوالي ثلاثين دائرة. عرض تستكمله ورش عمل الطهي لتتعلم كيفية تحضيرها وإعادة اكتشاف متعة تناول الطعام بشكل جيد. تزرع هذه الخضروات من قبل الناس في التكامل المهني الذين يجدون بالتالي طريقة العمل. يمكن دعم هذا النهج أيضًا عن طريق شراء سلتك بسعر السوق (حتى 15 يورو).


اختيار الفواكه والخضروات الخاصة بك

بعض المنتجين يقدمون لعملائهم الحصاد لأنفسهم. هذا هو حال حديقة Alôsnys في Burgundy ، التي تفتح أبوابها من منتصف أبريل إلى منتصف نوفمبر. تُباع الفواكه والخضروات بأسعار الجملة (حوالي 1 يورو للسلطة ، 3.90 يورو للطماطم ، إلخ). فرصة لاكتشاف واحدة من 200 نوع من الطماطم (البندورة) من رقعة الخضار وللقيام بنزهة عائلية لطيفة لأن هذا المركز يقدم أيضًا حيوانات ومساحة للعب ... للعثور على المنتجين الذين يبيعون في المزرعة بالقرب عندكم.

التسوق عبر الإنترنت

إذا لم يكن لديك متجر عضوي بالقرب منك ، يمكنك الحصول على أسعار معقولة على الإنترنت. وبالتالي ، يوفر موقع auroremarket.fr تخفيضات تتراوح بين 20 إلى 30٪ ، أو أكثر ، مقارنةً بمنافسيه الرئيسيين على الويب. هنا ، لا توجد منتجات طازجة ، ولكن البقالة ومنتجات التنظيف ومستحضرات التجميل ... التسليم ، مجانًا فوق 49 يورو من الشراء ، يستغرق 72 ساعة في المتوسط. للوصول إلى هذه العروض ، يتعين عليك دفع عضوية بقيمة 60 يورو والتي ستدفع ثمنها من 240 يورو من المشتريات. لكل عضوية مدفوعة ، يتم تقديم عضوية مجانية للأسرة ذات الدخل المنخفض.

تزايد على شرفتك

لتوفير المال ، من الأفضل إنتاج طعامك. وهكذا ، يمكن للمرء أن ينمو في أحواض جميع أنواع الخضروات والنباتات العطرية والطماطم والفراولة والعنب ... في كتابه بلدي شرفة الزراعة المعمرة (éd. Terre vivante) ، يشرح المؤلف ، Hervé Chabert ، كيفية الحصول على محاصيل وفيرة ، والاستفادة المثلى من الفضاء ، واحترام احتياجات كل مصنع ، وجعل vermicompost على وجه الخصوص. كتاب مقدس للحصول على منتجات طازجة غنية بالفيتامينات على مدار السنة واكتشاف الكثير من الأذواق الجديدة على طبقك!

اقرأ أيضا الغذاء العضوي: بعد متى تكون الآثار إيجابية للجسم؟

الطريقة الصحيحة لتحضير الشوفان و تضخيم العضلات (سبتمبر 2020)


مشاركة مع الأصدقاء:

فيديو: وصفة للفواكه الحمراء المقرمشة

جوز الهند الكمثرى