من السهل خبز التورتيا

يمكن تقديم هذا التخصص الإسباني السهل في أجزاء على قطعة من الخبز ، في ساندوتش ولكن أيضًا مع المقبلات أو المقبلات لتناول العشاء عندما تستقبل أشخاصًا في المنزل. هذه وصفة التورتيا البسيطة تُخبز. ليست كلها جافة ، لذيذة وستقنع الجميع.

لمدة 6 أشخاص.

التحضير: 20 دقيقة.


الطبخ: 40 دقيقة.

المكونات

  • 8 بيضات
  • 500 غرام بطاطس
  • 15 لتر من زيت الزيتون
  • 4 أغصان من البقدونس المسطح
  • 1 فص ثوم
  • ملح ، فلفل

إعداد

- قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح منتظمة مع المندولين. اطبخها في مقلاة بالزيت الساخن ، دون أن تدعها تلون. استنزاف لهم.

- قشر الثوم وضغطه. ضعيها في وعاء ، أضيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل وملعقتان كبيرتان. الماء ، ثم كسر البيض في ذلك. فاز كل شيء دون رغوة.


- في مقلاة مزيت بسخاء ، صب البطاطا وتغطي مع إعداد البيض. اضغط على الجزء السفلي من القالب عدة مرات على سطح العمل. يُخبز المزيج لمدة 30 دقيقة في الفرن ويُسخّن على الفرن. 6 (180 درجة مئوية). قدميها دافئة أو باردة ، مع سلطة ومقطعة إلى قطع.

وصفات التورتيا الأصلية: أفكارنا

لواحدة chorizo ​​التورتيا : ابدأ بقشر 3 بطاطس صلبة ولحمها وتقطيع البصل. اطبخ البطاطا في المقلاة حتى تصبح طرية للغاية. أضيفي البصل قبل 5 دقائق من انتهاء البطاطس. استنزاف كل شيء.
بعد ذلك ، تغلب على 4 بيضات ، ملح ، فلفل وتخلط مع البطاطا. جمع ملعقتين كبيرتين من ماء الطهي النشوي وتسخينه في مقلاة كبيرة. يُسكب نصف مزيج البيض ، ويوضع 4 شرائح كبيرة ورقيقة من الكوريزو ، ويُغطّى بباقي العجة. طبخ لمدة 8 دقائق على كل جانب.

بالنسبة للفلفل التورتيا: احمرها في مقلاة بزيت الزيتون قبل إضافتها إلى خليط البيض. إذا كنت ترغب في طهي التورتيا في الفرن ، يمكنك إضافة الفلفل إلى قاع الوعاء مع البطاطس قبل تغطية الكل مع مزيج البيض. هل تريد الطبخ في المقلاة؟ ثم قم بإعادة إنتاج وصفة التورتيا chorizo ​​لكن استبدل اللحوم الباردة بالفلفل للحصول على وصفة نباتية لذيذة. في المقلاة ، اسكب المستحضر أولاً ثم الفلفل ومرة ​​أخرى النصف الآخر من المستحضر.


بالنسبة لتورتيلا الجبن: تريد تورتيلا لذيذة أكثر ، والتي تحتوي على الجبن المذاب التي تكتشفها عند قص شريحة؟ ثم أضيفي جبنة أمنتال ، أو جبن الموزاريلا المبشور إلى المستحضر. يمكنك أيضًا أن ترتدي التورتيا جيدًا عندما تدخل الفرن عن طريق نشر بعض شيدر مبشور على العجة قبل الخبز. يمكنك أيضًا تضمين feta أو قطع صغيرة من Roquefort. التورتيا هي الوصفة المثالية لاستخدام بقايا الطعام من أسفل الثلاجة.

لسمك التونة التورتيا: تريد نكهات البحر في التورتيا دي patatas الخاص بك؟ ثم استبدل chorizo ​​أو الفلفل في وصفاتنا السابقة بالتونة المفتتة والمعلبة. يمكنك أيضًا إضافة الطماطم المجففة والشمس للحصول على نكهات متوسطية رائعة.

اقرأ أيضا

⋙ Soissons سلطة الفاصوليا على التورتيا

⋙ الكريب والبطاطس والفلفل الأحمر التورتيا

⋙ لحم الخنزير المقدد وعجة الثوم مع الجبن الأزرق

خبز التورتيلا السريع. طريقة عمل خبز تورتييلا بأسهل طريقة في 5دقائق Tortilla Recipe (قد 2021)


مشاركة مع الأصدقاء:

نظرة سريعة: سيدتي الجميلة

ميتيتش: مفاتيح تحسين ملف التعريف الخاص بك