100 أفكار وصفة مع الريحان

انها واحدة من النباتات العطرية المفضلة لدينا! يعيش الريحان ، المتضخم من شمس الصيف ، في موسمه الكامل في الحديقة أو في الأسواق. من السهل العثور على الريحان العطري الأسطوري في البيوت الزجاجية على مدار السنة. في قسم المجمدة المفروم بالفعل ، في الممرات من التوابل الجافة ، ونحن نحب ذلك خاصة في باقة جديدة. ينمو بشكل جيد للغاية في الأواني الموجودة على عتبة النافذة ، شريطة أن تكون محمية من الرياح والبرودة أو ، بشكل أفضل ، في الغراس الداخلي. هناك العديد من أنواع الريحان ، بنكهات مختلفة: نجد على وجه الخصوص الريحان التايلاندي ، الذي له طعم الفلفل قليلاً ، والذي سيعزز من اللحوم أو الاستعدادات الخاصة بك على أساس المأكولات البحرية ، ويمكن لهذا النبات العطري للغاية أن ينزلق أيضًا جيد في كل من الاستعدادات لذيذة وحلوة ، وخاصة الصلصات الصيفية مثل البيستو. يعزز الذوق عن طريق إحضار لمسة من الفلفل الطازج ، واللحوم. جيد للصحة بفضل فضائله الهضمية والحيوية ، إنه يتكيف في كل مكان: على بيتزا ، في سلطة خضراء أو سلطة معكرونة ، على الأسماك أو اللحم ، في الكعك أو الرافيولي ... وحتى في عصير ، جرانيتا أو فطيرة الفاكهة! كما أنه رائع لتزيين سلطة فواكه أو كوليس طماطم.

من الجيد أن نعرف: الريحان قليلاً "هش" ، لذا لحماية خصائصه الصحية وتجنبه لفترة طويلة من الطهي وإضافته بدلاً من ذلك في اللحظة الأخيرة ، سيكون أفضل! وللحفاظ على جميع النكهات الموجودة على نوط ، ننسى المقص المعدني الذي سوف يؤكسده ، وقطع الأوراق بأطراف أصابعك بدقة.

⋙ نصائحنا لتجميد الريحان


وصفة بيستو محلية الصنع

صنع البيستو محلية الصنع هو وسيلة جيدة لتخزين الريحان. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:

- 1 حفنة جميلة من الريحان الطازج
- ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشور
- 40 غرام من الصنوبر والجوز
- 2 فصوص من الثوم
- 30 زيت زيتون
- الملح والفلفل الطازج المطحون

الخطوات لجعل بيستو محلية الصنع:

1. امزج أوراق الريحان والثوم والصنوبر والبارميزان حتى تحصل على تحضير سلس ومتجانس.
2. ثم يضاف زيت الزيتون تدريجيا وتخلط مرة أخرى لإنشاء مستحلب.
3. الملح والفلفل حسب رغبتك.


الفكرة الجيدة: لتغيير الملذات ، لا تتردد في إضافة القليل من البقدونس لإعدادك. ستجعل هذه البيستو غطسًا صيفيًا ، عظيم الانتشار في فاتح الشهية.

>>> البحث عن أفكار وصفة لدينا مع الريحان

وكذلك ابحث عن وصفة البيستو على الفيديو:



اقرأ أيضا:

اكتشف وصفات panna cotta الخاصة بنا وانتقي من أفكار وصفة فطيرة الشمس

her الأعشاب العطرية: 6 وصفات لطهيها جيدا

8 وصفات تحلية لحصان خيالي روعة / أفكار أكل سحرية (شهر اكتوبر 2020)


مشاركة مع الأصدقاء:

سيد مدمن على الرياضة؟ هذا يمكن أن يكون لها عواقب على الرغبة الجنسية ...

بريجيت ماكرون: هذه الهدية من أماندا لير يجب أن تجعلها تضحك